Especificación de CMC FG4000
| Nombre químico | Carboximetilcelulosa sódica |
| Sinónimo | Goma de celulosa, carboximetilcelulosa, derivado de celulosa, sal sódica de carboximetilcelulosa, Na CMC, glicolato sódico de celulosa, CMC sódico, GLICOLATO DE CELULOSA DE SODIO |
| Número CAS | 9004-32-4 |
| Marca | KimaCell |
| Grado del producto | CMC FG4000 |
| Solubilidad | Éter de celulosa soluble en agua |
| Forma física | Polvo de celulosa blanca a blanquecina |
| Apariencia | Polvo inodoro blanco a cremoso, de flujo libre |
| PH | 6,5-8,5 |
| Viscosidad (1%, Brookfield, 25 ℃) | 3500-4500 CPS |
| Grado de sustitución | 0,75-0,90 |
| Pureza (base seca) | Min99.5 % |
| Pérdida en el secado (humedad) | 8.0% máx. |
| Tamaño de partícula | Min.99.0 % pasa a través de la malla 100 |
| Código HS | 39123100 |
Aplicación de CMC FG4000
KimaCell®CMC FG4000 carboximetilcelulosa sódica como un nuevo tipo de coloide alimentario, no solo tiene la función de atención médica de reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre, sino que también puede mejorar las características de calidad de los alimentos. Agregar una cantidad adecuada de CMC Na puede mejorar las características de calidad del tofu de sangre de cerdo congelado. Cuando la cantidad de adición de CMC Na es de 1,00g/100 ml, la pérdida de cocción del tofu de sangre de cerdo congelado es baja y tiene buenas características de textura, diferencia de color y calidad sensorial. El PAPEL DE CMC Na en la producción de bebidas frías y alimentos congelados rápidamente es que tiene buena formabilidad, no es fácil de romper, evita que se formen cristales de hielo, tiene una sensación resbaladiza al tocar, tiene buen brillo y es hermosa.
English
日本語
français
Deutsch
Español
italiano
русский
português
العربية
Türkçe
Nederland
Hoja de datos de seguridad material CMC FG4000 
