Especificación de CMC FG5000
| Nombre químico | Carboximetilcelulosa sódica |
| Sinónimo | Goma de celulosa, carboximetilcelulosa, derivado de celulosa, sal sódica de carboximetilcelulosa, Na CMC, glicolato sódico de celulosa, CMC sódico, GLICOLATO DE CELULOSA DE SODIO |
| Número CAS | 9004-32-4 |
| Marca | KimaCell |
| Grado del producto | CMC FG5000 |
| Solubilidad | Éter de celulosa soluble en agua |
| Forma física | Polvo de celulosa blanca a blanquecina |
| Apariencia | Polvo inodoro blanco a cremoso, de flujo libre |
| PH | 6,5-8,5 |
| Viscosidad (1%, Brookfield, 25 ℃) | 4500-5500 CPS |
| Grado de sustitución | 0,75-0,90 |
| Pureza (base seca) | Min99.5 % |
| Pérdida en el secado (humedad) | 8.0% máx. |
| Tamaño de partícula | Min.99.0 % pasa a través de la malla 100 |
| Código HS | 39123100 |
Aplicación de CMC FG5000
KimaCell®La carboximetilcelulosa sódica CMC FG5000 se puede utilizar como material de recubrimiento comestible, que se puede mezclar con otros espesantes y aplicar en la superficie de algunos alimentos para maximizar la frescura de los alimentos. Como material comestible, no causará efectos adversos en la salud humana. Por lo tanto, como aditivo alimentario ideal, CMC Na comestible es ampliamente utilizado en la producción de alimentos en la industria alimentaria. Tiene una buena propiedad de formación de película, fuentes ricas, de bajo costo, no tóxico e inofensivo, y es fácil de degradar. Ahora es ampliamente utilizado en el campo de la conservación de alimentos. No solo puede prevenir eficazmente la pérdida de agua, regular la respiración de la fruta, ralentizar la pérdida de materia orgánica, retrasar el envejecimiento de la fruta, sino también proteger la cáscara, reducir el daño mecánico durante el transporte, prevenir la invasión microbiana y reducir el riesgo de descomposición.
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Hoja de datos de seguridad material CMC FG5000 
