CMC FG6000

KimaCell^®CMC FG6000 carboximetilcelulosa sódica es un tipo de derivado de celulosa. En 1974, la Organización DE LAS Naciones Unidas PARA LA Agricultura y La Alimentación y La Organización Mundial DE LA Salud aprobaron el uso de cMc Na como aditivo en los alimentos. CMc-Na tiene muchas funciones como espesamiento, suspensión, emulsificación, estabilidad, conformación, formación de película, expansión, anticorrosión, mantenimiento fresco, resistencia a los ácidos y cuidado de la salud. Y puede reemplazar gelatina, Agar, alginato de sodio y pectina. CMC suele ser un compuesto macromolecular aniónico preparado por reacción de celulosa natural con sosa cáustica y ácido monocloroacético. El peso molecular del compuesto varía de miles a millones.