Propiedades y usos básicos de la carboximetilcelulosa

La carboximetilcelulosa (carboximetilcelulosa sódica, CMC para abreviar) es un aditivo alimentario de uso común, y su sal sódica (goma de celulosa) se usa a menudo como espesante y pasta.

Las propiedades básicas de la carboximetilcelulosa:

Propiedades físicas

La carboximetilcelulosa sódica (CMC) es un éter de celulosa aniónico. Su apariencia es Polvo de fibra floculante blanco o amarillo claro o polvo blanco, inodoro, insípido, no tóxico; fácilmente soluble en agua fría o agua caliente, formando una cierta solución transparente de viscosidad. La solución es neutra o ligeramente alcalina, insoluble en disolventes orgánicos como etanol, isopropanol y acetona, pero soluble en soluciones de etanol o acetona que contienen agua 60%. Es higroscópico y estable a la luz y al calor. La viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura. La solución es estable cuando el valor de pH es de 2 a 10. Cuando el valor de pH es inferior a 2, hay precipitación sólida. Cuando el valor de pH es superior a 10, la viscosidad disminuye. La Temperatura de decoloración es de 227 ° C, la temperatura de carbonización es de 252 ° C y la tensión superficial de 2% solución acuosa es de 71mn/N.

El Uso básico de carboximetilcelulosa:

1. Se utiliza en la perforación de petróleo y gas natural, la excavación de pozos y otros proyectos

2. utilizado en industrias textiles, de impresión y teñido. En la industria textil, CMC se utiliza como agente de encolado para el dimensionamiento de hilados ligeros de materiales fuertes como algodón, seda, fibra química y hilado mezclado;

3. Utilizado en la industria del papel CMC se puede utilizar como agente suavizante de papel y agente de encolado en la industria del papel. Agregar 0.1% a 0.3% de CMC en la pulpa puede aumentar la resistencia a la tracción del papel en 40% a 50%, aumentar la resistencia al agrietamiento en 50% y aumentar la propiedad de amasado de 4 a 5 veces.

4. CMC se puede utilizar como adsorbente de suciedad cuando se agrega a detergentes sintéticos; productos químicos diarios como la industria de la pasta de dientes La solución de glicerol CMC se utiliza como base de goma para pasta de dientes; la industria farmacéutica se utiliza como espesante y emulsionante; La SOLUCIÓN DE CMC se utiliza como flotador después de espesar la minería y así sucesivamente.

5. Se puede utilizar como adhesivo, plastificante, agente de suspensión de esmalte, agente de fijación de color, etc. en la industria cerámica.

6. utilizado en la construcción para mejorar la retención de agua y la fuerza

7. utilizado en la industria alimentaria. La industria alimentaria utiliza CMC con un alto grado de reemplazo como espesante para helados, alimentos enlatados, fideos instantáneos y estabilizador de espuma para cerveza. Para espesantes, aglutinantes o agentes conformales.