¿Qué es la carboximetilcelulosa sódica?

El producto de carboximetilcelulosa sódica (CMC sódica) es un importante Éter de celulosa, que es un producto polianiónico con buena solubilidad en agua obtenida de fibras vegetales a través de modificación química. Soluble en agua fría, con dispersabilidad. Además, también tiene algunas propiedades físicas y químicas muy inusuales, como no perecederas y fisiológicamente inofensivas.

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Carboximetilcelulosa sódica (sodio CMC9004 CAS 32 4)

La CMC sódica (carboximetilcelulosa sódica) tiene propiedades físicas y químicas extremadamente inusuales y valiosas, como la dispersibilidad de emulsificación y La dispersibilidad sólida, y no es fácil de deteriorar y es inofensiva para la Fisiología. Es un derivado de polímero natural ampliamente utilizado. La carboximetilcelulosa sódica tiene muchas propiedades excelentes, como espesamiento, dispersión, suspensión, adhesión, coloide protector y retención de agua, y se usa ampliamente en alimentos, medicinas, pasta de dientes y otras industrias. El sodio CMC es una sustancia química polimérica que puede absorber agua y hincharse. Se hincha con agua para formar una solución viscosa transparente. El Valor de pH es neutro.

El sodio CMC es polvo fibroso blanco o amarillo claro, y su apariencia es polvo blanco. Inodoro, insípido, no tóxico, fácilmente soluble en agua fría o agua caliente para formar un coloide, la solución es neutra o ligeramente alcalina. Pero insoluble en disolventes orgánicos como etanol, éter, isopropanol y acetona, soluble en etanol o 60% solución de acetona que contiene agua. Además, es higroscópico y estable a la luz y al calor. La viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura. A pH 2-10, la solución es estable; cuando el pH es inferior a 2, los sólidos precipitarán; si el pH es superior a 10, la viscosidad disminuirá. La Temperatura de decoloración térmica es de 227 ° C y la temperatura de carbonización es de 252 ° C. La tensión superficial de 2% solución acuosa es de 71mn/N.

Los Principales indicadores físicos y químicos de los productos de carboximetilcelulosa sódica son la viscosidad, el DS (grado de sustitución), el valor del pH, la pureza y los metales pesados.

Solubilidad de CMC Sodio

La CMC de sodio es una sustancia hidrófila natural, cuando las partículas de carboximetilcelulosa de sodio se dispersan en agua, se hinchan inmediatamente y luego se disuelven.

1. Agregue lentamente CMC de sodio mientras revuelve para ayudar a acelerar la disolución.

2. En condiciones de calentamiento, la adición de CMC sodio dispersssly puede aumentar la velocidad de disolución, pero la temperatura de calentamiento no debe ser demasiado alta, preferiblemente 50-60 ° C.

3. Si se mezcla con otros materiales, primero mezcle los sólidos antes de disolverse, lo que también puede acelerar la velocidad de disolución.

4. Añada un disolvente orgánico que sea insoluble en CMC sódico pero soluble en agua, como etanol, glicerina, etc., para que la velocidad de disolución sea muy rápida.

Varios aspectos de la determinación del tiempo requerido para que el CMC de sodio se disuelva por completo

1. El CMC de sodio se puede unir completamente con agua, y no hay separación sólido-líquido entre los dos.

2. El estado coloidal grueso después de la mezcla es uniforme y la superficie es plana y lisa.

3. El coloide grueso después de la mezcla es casi incoloro y transparente sin partículas.

Pueden pasar de 10 a 20 horas desde poner el CMC de sodio en el frasco de la píldora y mezclarlo con agua hasta que la CMC de sodio se disuelva por completo.